O Andy´s bistru
Andy´s je ideálním místem pro všechny bohémy, požitkáře a milovníky jídla a umění.
Interiér bistra je inspirován pop-artovým umělcem Andy Warholem, hraje všemi barvami a vyzařuje pozitivní energií.
Reduce, reuse, recycle
Šetrnost k přírodě je pro nás samozřejmostí. V Andy’s věříme, že každý z nás může přispět k ochraně životního prostředí. Snažíme se minimalizovat naší ekologickou stopu, nabídku jídel obměňujeme dle sezónnosti použitých surovin, které odebíráme převážně od místních dodavatelů.
Feel the taste of food-art
Každý týden vás v Andy’s čeká nová nabídka snídaní a obědů.
V nápojové nabídce najdete naší vynikající kávu, čaje, nealkoholické nápoje, víno, prosecco a koktejly, fresh juices a smoothies, i vynikající pálenky, gin, rum a další… ☺
Šéfkuchař Dave
Po dokončení středoškolského studia dostal příležitost věnovat se profesní dráze, která byla jeho dlouhodobým snem – gastronomii.
Kariéru odstartoval na pozici pomocného kuchaře v brněnské restauraci Balaboosta, kde se po dvou letech a mnoha zkušenostech vypracoval na pozici šéfkuchaře. Následně přijal pracovní nabídku v hostinci Slunečnice, kde působil na pozici šéfkuchaře 6 let. Kromě klasické práce v kuchyni se často podílel na organizaci a přípravě cateringu na různých společenských akcích. I přes náročnou práci v kuchyni zvládl úspěšně dokončit bakalářské studium v oboru Hotelnictví a gastronomie.
Pracovitý, cílevědomý a spolehlivý s obrovským srdcem a smyslem pro humor, to je náš Dave! ☺ Vaření je jeho vášeň. Ve volném čase rád cestuje, plachtí, lyžuje, staví Lego a samozřejmě vaří pro své blízké.
Jeho nejoblíbenějším jídlem je řízek s bramborovým salátem.
Jak to u nás vypadá
